家常清炖羊排的做法 家常清炖羊排的做法窍门
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羊肉汤正宗做法家庭版
材料 ：
羊肉500克 ，家常家常大白菜500克 ，清炖清炖窍门胡萝卜一根 ，羊肉羊肉腊肉一小块 ，汤的汤枸杞少许 ，做法做法葱15克，家常家常姜15克，清炖清炖窍门胡椒粉少许 ，羊肉羊肉盐少许
做法 ：
1.羊肉洗净后 ，汤的汤切成小块 ，做法做法焯水备用
2.锅中放油，加入葱末 ，姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟 ，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后 ，倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅 ，起锅时放枸杞
清炖羊肉的正确做法
白萝卜300g ，羊肉腿肉300g ，葱10g
姜10g ，蒜10g ，香菜10g，盐15g
味精5g ，鸡粉10g ，香叶3片 ，白糖5g
胡椒粉10g ，料酒10g，花椒10g
第一，羊肉洗净切块 。葱 ，姜 ，蒜切片 ，香菜切段 。
第二 ，将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟 。
第三 ，将羊肉块焯水撇沫 ，捞出备用。白萝卜焯水备用 。
第四 ，热锅下油 ，放入花椒，香叶 ，葱 ，姜，蒜爆香。加料酒 ，清水 ，盐，味精 ，鸡粉 。
第五 ，大火烧开后改小火炖15分钟。放入白萝卜炖10分钟 。出锅 ，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了 。
、怎样炖羊汤
先把羊肉洗干净 ，浸泡在冷水中泡出肉中的血水 。把羊肉捞出放冷水锅中 ，水开后撤去浮沫杂质 ，放入葱姜 ，把花菽 ，白芷香叶装在小袋中也放入。倒少许料洒 ，盐转小火炖三十分钟。
关于家常清炖羊肉汤的做法 ，家常清炖羊肉汤的做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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